450.372.62.54
(Granby et les environs)

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Menu servi en Cocktail, en dînatoire, en buffet ou à l’assiette.
Voici quelques exemples:

*

Prix de départ.

Minimum de 12 personnes.

Les frais de service et de livraison ne sont pas inclus.

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Français

English

Menu du terroirMenu_du_terroir.htmlMenu_du_terroir.htmlshapeimage_3_link_0
Menu traditionnelshapeimage_4_link_0

Cocktails et buffets traditionnels:


Le 5 à 7 traditionnels (6 bouchées)

10,00$ par personne*


  1. Caviar d'aubergines (2).

  2. Rillette de canard du Lac Brome.

  3. Bouchée de saumon fumé.

  4. Craquelins au brie (2).


Le parfait cocktail (8 bouchées)

15,00$ par personne*


  1. Tartare de saumon lime.

  2. Baguettine de tomates et basilic.

  3. Toast de chèvre et noix.

  4. Carpaccio de bison au pesto.

  5. Asperge au proscuitto.

  6. Toast de porc effiloché.

  7. Broche de légumes.

  8. Crevette mangue et menthe.


Cocktail dînatoire traditionnel:


Le dînatoire traditionnel (14 bouchées)

24,00$ par personne*


  1. Rosettes de carpaccio (2).

  2. Petites tomates au bocconcini (2).

  3. Proscuitto melon.

  4. Blinis de saumon fumé.

  5. Petite boulette à l'italienne.

  6. Wonton porc gingembre.

  7. Broches de tortellinis à la putanesca (2).

  8. Broche de poulet.

  9. Pétoncle noisette marinée.

  10. Brie fondant poire et romarin.

  11. Truffes parlinées aux pistaches.

 

Repas à l'assiette:


Le chef dans votre cuisine

25,00$ par personne (trois, quatre ou cinq services)*


Pour le repas à l'assiette, 
deux possibilités s'offrent à vous:

  1. vous choisissez vous-mêmes le menu.

  2. ou vous me laissez le plaisir de vous surprendre.

  3. Contactez-moi pour des suggetions de menus.


Menu thématique:

Cocktail: 12,00$ par personne (6 bouchées)*


Dînatoire: 26,00$ par personne (14 bouchées)*


Buffet chaud et froid: 20,00$ par personne*


L’assiette: 26,00$ par personne*



Un goût européen:

  1. Cocktail à L'Espagnole

  2. Cocktail à L'Italienne


Un goût d’afrique:

  1. Cocktail à la marocaine


Un goût asiatique:

  1. Cocktail à la Thaïlandaise

  2. Cocktail à l'Indienne


Un goût d'amérique:

  1. Cocktail À la Mexicainne

  2. Cocktail à l'américaine